Vanlige spørsmål
Kan jeg bruke kyllinglår?
Ja. Benfrie kyllinglår fungerer utmerket og blir ekstra saftige.
Ferske eller hermetiske sjampinjonger?
Begge fungerer.
Hermetiske gir en mykere saus, mens ferske gir mer struktur og smak.
Hva kan erstatte kapers?
Prøv:
- Finhakkede grønne oliven
- Litt sitronsaft
- En skvett hvitvinseddik
Kan retten lages melkefri?
Ja.
Bruk en melkefri kremet sopperstatning eller lag en enkel saus med plantebasert smør og soppkraft.
