Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med:
- Kokosris
- Smørstekte eggnudler
- Søtpotetmos
- Dampede grønne bønner
- Honningglaserte gulrøtter
- Agurksalat med dill
Viktige tips
Ikke hell av ananassaften
Saften er en viktig del av oppskriften.
Den gir sødme, friskhet og riktig konsistens til sausen.
Bank kyllingen jevn
Kyllingfileter varierer ofte i tykkelse.
Jevn tykkelse gir jevn steking.
Bruk vanlig kondensert suppe
Lettvarianter kan skille seg under steking og gi en tynnere saus.
La retten hvile
Fem minutters hviletid gjør stor forskjell for både smak og saftighet.
Oppbevaring
Kjøleskap
Oppbevares godt tildekket i opptil 4 dager.
Smaken blir ofte enda bedre dagen etter.
Oppvarming
Varmes forsiktig i ovn på 160 °C i 15–20 minutter.
Tilsett gjerne en spiseskje vann eller kraft hvis sausen har blitt tykk.
Frysing
Kan fryses i opptil én måned, men sausen kan bli litt mindre kremet etter opptining.
