Viktige tips
Bruk en fyldig marinarasaus
En tynn saus kan gjøre retten vassen.
Velg en tomatbasert saus med basilikum og oregano.
Ikke hopp over hviletiden
Dette er hemmeligheten bak en perfekt konsistens.
Osten på toppen er viktig
Den gir den karakteristiske gylne og seige gratengskorpen.
Kontroller pastaen
Ovner varierer. Hvis pastaen fortsatt er litt fast, dekk formen igjen og stek ytterligere 3–5 minutter.
