Viktige tips
Tøm bort fettet
For mye fett gjør bunnen myk og deigen mindre sprø.
Ikke overfyll
For mye fyll kan få deigen til å sprekke under steking.
Hold deigen kald
Croissantdeig fungerer best rett fra kjøleskapet.
Følg med på slutten
Deigen kan gå fra gyllen til for mørk ganske raskt.
Oppbevaring
Kjøleskap
Oppbevares i lufttett beholder i opptil 3 dager.
Oppvarming
Varmes best i ovn eller airfryer ved 175°C i 5–7 minutter.
Frysing
Kan fryses ferdigstekt i opptil 2 måneder.
Varm direkte fra frossen tilstand ved 175°C i 12–15 minutter.
