Noen oppskrifter er så enkle at man knapt har noen forventninger til dem, men som likevel overrasker alle ved bordet. Denne klassiske østtyske salaten er et perfekt eksempel på det. Med en kombinasjon av poteter, egg, grønnsaker, kjøttpålegg og en kremet dressing får man en fyldig, mettende og utrolig velsmakende salat som passer til nesten enhver anledning.
I mange husholdninger ble denne salaten tidligere tilberedt til familiesammenkomster, høytider, bursdager og hyggelige helgemåltider. Oppskriften er kjent for sin enkelhet, men fremfor alt for den deilige smaken som blir enda bedre etter noen timer i kjøleskapet. Ikke rart at mange sier at de vil lage denne salaten flere ganger i uken så snart de har smakt den.
Det fine med denne salaten er at den kan serveres både som tilbehør og som hovedrett. Dessuten kan du enkelt tilberede den en dag i forveien, noe som gjør den ideell på travle dager eller når du venter gjester.
Ingredienser
For å lage en stor salat trenger du:
- 800 gram poteter
- 6 hardkokte egg
- 200 gram kokt skinke
- 200 gram sylteagurker
- 1 liten løk
- 150 gram erter
- 2 gulrøtter
- 250 gram majones
- 100 gram rømme
- 1 teskje sennep
- Salt etter smak
- Svart pepper etter smak
Fersk persille til pynt
